Mačka cafe je eden najbolj vročih trendov v živalskih dejavnostih v zadnjem desetletju. Prva mačka cafe je bila ustanovljena na Tajvanu leta 1998, koncept pa je postal zelo popularen na Japonskem okoli leta 2004.
Od takrat je trend šel na svetovni ravni in zdaj so mačke v Aziji, Avstraliji, Evropi in Severni Ameriki.
Cat kavarne so v Združenih državah Amerike končno začele odhajati konec leta 2014, pri čemer so se pojavljale pop-up in stalne lokacije v številnih večjih mestih, kot so San Francisco, New York City, Los Angeles, Washington DC, Portland, Seattle in Dallas. Torej, kako lahko postanete del tega vročega novega tržnega niša? Tukaj je nekaj korakov za začetek lastnega poslovanja s kavarno:
Izberite ime podjetja
Ime, ki ga izberete za vašo mačko kavarno, bo vidno na vseh oglasnih materialih, vizitkah, pravnih dokumentih, najemnih pogodbah, spletnih straneh, računih socialnih medijev in oznakah. To je zelo pomemben del vašega podjetja, zato poskusite izbrati nekaj nepozabnega in edinstvenega. Kratko spletno iskanje imen mačk cafe je od zelo preproste (The Cat Cafe) do zabavnega ustvarjalnega (Crumbs and Whiskers).
Ustvarite poslovni načrt
Poslovni načrt mora zajemati vse vidike vašega zagona. Prepričajte se, da upoštevate vse stvari, ki jih boste potrebovali za zagon podjetja, vključno z pravnimi dokumenti, bančnimi računi, davčnimi identifikacijskimi številkami, poslovnimi licencami in drugo. Obstaja veliko spletnih strani, posvečenih procesu izdelave podrobnih poslovnih načrtov za nove podvige.
Prav tako bi morali ustvariti skupino strokovnih svetovalcev, ki vam bodo pomagali pri procesu.
Raziskave lokalnih predpisov in omejitev
Zelo pomembno je, da se seznanite z vsemi zdravstvenimi predpisi, ki bi lahko vplivali na vašo sposobnost imeti živali in prehrambenih izdelkov na istem območju. V vašem mestu ali okrožju boste morda morali vzdrževati ločena območja za jedilnico in mačke. Prav tako morate biti prepričani, da se od lokalnih agencij pozovete o dovoljenjih in območnih dovoljenjih, ki bodo potrebna. Nadzorovali bodo tudi zasedenost kavarne (koliko gostov je dovoljeno v kavarni hkrati).
Določite svoj model delovanja
Večina mačkih kavarn zaračuna urno kritje, da vstopi v kavarno in sodeluje z mačkami v bivališču. Nekateri ponujajo brezplačne pijače ali lahke prigrizke v tem modelu, medtem ko drugi zaračunavajo obiskovalce za osvežilne pijače. Nekaj mačkih kavarn nudi mačji dostop brez dodatnih stroškov, ko stranka kupi hrano ali pijačo.
Prav tako boste morali ugotoviti, ali boste dovolili prehod v promet ali če boste imeli sistem, ki temelji na rezervaciji. Večina mačkih kavarn je tako priljubljena, da je rezervacijski sistem potreben, še posebej v prime urah. Nekateri lastniki kavarn prav tako omogočajo pokroviteljem najem celotnega prostora za zasebne stranke.
Varujte lokacijo
Pomembno je najti lokacijo za kavarno, ki bo lahko dostopna za pokrovitelje, po možnosti na zelo vidnem območju z veliko brezplačno parkiranje. Prav tako boste morali najti arhitekta ali oblikovalca, ki lahko posodablja prostor za udobno namestitev pokroviteljev in mačk. Prepričajte se, da ustvarite območje stran od kupcev, kjer se mačke lahko umaknejo, da se sprostite, jeste ali uporabite škatlo za odpadke.
Partner z lokalnimi reševalnimi organizacijami Cat
To je velik plus, če lahko kupci kave zaprosijo, da sprejmejo mačke in mladiče, ki jih srečujejo med obiski, in vašemu podjetju bodo imeli koristi, da bi bili povezani z reševalnimi skupinami v skupnosti. Vzpostavite odnose z lokalnimi živalskimi rešitvami in zavetišči, da boste naselili svojo mačko kavarno. Verjetno boste potrebovali od 10 do 15 mačk v povprečju, odvisno od velikosti kavarne.
Prav tako morate vzpostaviti račun pri lokalnem veterinarju, da zagotovite potrebne zdravstvene preglede ali zdravljenje za mačke.
Določite meni in cene
Poleg tega, da določite, ali bo za dostop do kavarne, kot je bilo že omenjeno, boste plačali kritje, morate tudi odločiti, kateri izdelki za hrano in pijačo bodo naprodaj. Ali boste služili samo pijačam? Ali boste servirali kakšne alkoholne pijače? Ali boste ponudili lahke prigrizke, pekarne, solate ali sendviče? Ali boste ponudili brezplačne ali neomejene napitke za pijačo? Boste pripravili predmete na spletnem mestu ali jih pripeljali iz drugih restavracij?
Ustvarite spletno mesto
Spletna stran je ključni del vsakega hišnega posla. Vzemite si čas, da razvijete kakovostno spletno mesto z online sistemom rezervacij, profilom mačk, ki so trenutno v kavarni (s fotografijami), gumbom za prijavo e-novic, povezave do vaših socialnih medijev, spletnega dnevnika, navodil za vašo lokacijo , informacije o cenah in območje za nakup blagovnih znamk. Spletna stran mora vsebovati tudi več kakovostnih fotografij predmetov v meniju, sedežno površino in območja mačka.
Razviti trgovsko blago
Bodite prepričani, da razvijete nekaj blaga (kot so srajce, klobuki ali drugi darilni predmeti), ki vsebujejo ime in logotip kavarne. Cat kavarne so velika turistična priprava in prodaja je lahko zelo močna za predmete s spominki. Nekateri kavarni prodajajo tudi izdelke za hišne ljubljenčke, kot so postelje, ovratnice in prevozniki.
Zagon oglaševalske akcije
Pomembno je, da stopite v stik z lokalnimi mediji za promocijo novic, da bo koncept kavarne mačka na vašem območju. Lokalni televizijski spotovi lahko zbudijo veliko javnega interesa, ciljno usmerjeni oglasi v družabnih omrežjih pa so lahko zelo učinkoviti, da bi dobili besedo. Bodite prepričani, da razvijejo privlačen logotip za uporabo na svojih vizitkartih, tiskanih in socialnih medijskih oglasih ter uniformah zaposlenih.