Dolžnosti
Mlečni nutricionisti so neposredno vključeni v prehrambeno upravljanje staležev mlečnih govedi. Končni cilj strokovnjaka za mlekarstvo je povečati proizvodnjo in ohraniti splošno zdravje čred.
Mlečni nutricionisti so lahko vključeni v številne naloge, vključno z oblikovanjem diet, analiziranjem laboratorijskih vzorcev, pridobivanjem sestavin krme, izbiro stroškovno učinkovitih sestavin, prilagajanjem obrokov, izbiro dodatkov, vodenjem podrobnih zapisov, pisanjem poročil, trženjem proizvodov, predstavitvami strankam in z ocenjevanjem stanja vsake živali v čredi z uporabo stanja telesne teže.
Tesno morajo sodelovati z veterinarjem goveda in drugimi člani skupine za upravljanje s kmetijami (zlasti z živinorejskim čredam ), da se zagotovi, da se živali skrbno spremljajo in izpolnjujejo vse cilje proizvodnje mleka. Prav tako morajo porabiti veliko časa v pisarniški nastavitvi, vnašanje podatkov v analitične programske programe za spremljanje napredka črede. Potovanje bo morda potrebno tudi obiskati stranke, zlasti če je strokovnjak za prehrano neodvisen izvajalec ali delajo za družbo za razvoj krme.
Možnosti kariere
Mlečni strokovnjaki za prehrano lahko delajo na kmetijah za proizvodnjo mleka, na delovnih mestih za živinorejo , v objektih za razvoj krme, v akademskem krogu ali v marketinških vlogah, ki neposredno vplivajo na proizvajalce mleka . Prav tako se lahko odcepi in dela na položajih hranilne populacije z drugimi vrstami.
Mlečni nutricionisti lahko zaprosijo za polni delovni čas z glavnimi kmetijami in podjetji ali pa lahko delajo na podlagi pogodbe kot neodvisni svetovalec (bodisi poln ali skrajšan).
Izobraževanje in usposabljanje
Večina oglaševanih položajev na področju mlečne prehrane določa, da delodajalci raje štejejo kandidate z magistrskim ali doktorskim študijem na področju znanosti o biologiji , znanosti o živalih ali v tesno povezanem območju . Ključni dejavnik je tudi znatna izkušnja z mlečnimi govedi, prav tako pa je dobro poznavanje stanja telesnega stanja in govejega vedenja.
V sodobni dobi se pričakuje, da bo strokovnjak za prehrano mleka in mlečnih izdelkov seznanjen z uporabo programske opreme za prehransko prehrambno prehrano, ki je postala vse pomembnejša za uravnavanje prehranjevanja in uravnoteženje razmerja. Prav tako morajo biti prijetno opravljati matematične izračune in tolmačenje laboratorijskih poročil.
Zaskrbljujoči prehrambeni strokovnjaki s področja mleka lahko dobijo tudi veliko izkušenj z dokončanjem pripravništva, kot so tiste, ki so naštete na naših stažu za prehrambno prehrano in stažu za mlečne izdelke . Pridobljene izkušnje, ki jih kandidat dobi med takšnimi pripravništvami, so delodajalci zelo cenjeni.
Plača
Specifična plača, ki jo zasluži nutricionist za mlekarstvo, se lahko zelo razlikuje glede na vrsto zaposlitve kandidata (plačanega zaposlenega ali neodvisnega svetovalca), raven izobrazbe, raven izkušenj v industriji in stopnja tekočih stopenj na njihovem geografskem območju. Tisti, ki imajo znatne izkušnje in izobraževanje, bodo nagrajeni z najvišjim dolarjem za svoje storitve.
Mlečni strokovnjaki za prehrano, ki jih zaposlujejo glavna podjetja za krmo, lahko zaslužijo do 150.000 dolarjev na leto, čeprav je obseg za širšo kategorijo vseh strokovnjakov za proizvodnjo mleka in mlečnih izdelkov v obsegu od 50.000 do 100.000 dolarjev. Začetne plače so lahko seveda veliko za nove diplomante.
Študija univerze Iowa v letu 2013, navedena v Reviji Hoards Dairyman, je pokazala, da so nedavni diplomanti na področju krme in prehrane zaslužili povprečno plačo v višini 42.611 dolarjev na leto (od nizkih 34.000 dolarjev na leto do višine 52.000 dolarjev na leto).
Poleg mlečne nutricionistov lahko poleg osnovne plače prejmejo tudi dodatne bonitete. Te koristi lahko vključujejo provizijo (če delate v industriji prodaje krme), telefon podjetja, uporabo vozila podjetja, zdravstvenega zavarovanja, nastanitve (če delate polni delovni čas na kmetiji za mleko) in plačane počitnice.
Kariera Outlook
Proizvodnja mleka in krmne industrije se kažejo v rastu, tako da bodo obeti za mlekarje v bližnji prihodnosti ostali močni. Karierna pot prehranjevalcev omogoča, da se praktikam hitro prehaja z dela z eno vrsto v drugo, zlasti na področju upravljanja z živino, zato so možnosti za spremembo smeri kariere lahko številne.
Tisti, ki imajo največjo izobrazbo in izkušnje, bodo postavljeni tako, da bodo imeli najboljše možnosti za zaposlitev na tem področju.