Dolžnosti
Dolžnosti svinjskega kmeta vključujejo razdeljevanje hrane, dajanje zdravil, opazovanje živali za znake bolezni, izvajanje vzdrževalnih del, preverjanje pravilnega prezračevanja in temperaturnih razmer, pomoč pri problematičnih rojstvih, izvajanje umetne osemenjevanja ali drugih plemenskih dolžnosti, vodenje evidenc in usklajevanje odstranjevanje odpadkov.
Prav tako so lahko odgovorni za trženje živali in prevoz živali na kmetijah ali predelovalnih obratih.
Kmetje prašičev tesno sodelujejo z velikimi veterinarji na živalih, da bi zagotovili pravilno zdravje svojih živali s protokoli cepljenja in zdravil. Prav tako se lahko posvetujejo s prehrambenimi strokovnjaki za živinorejo in prodajalci živine, pri pripravi načrtov za prehrano.
Kmetje s prašiči imajo lahko tudi izkušnje z upravljanjem zaposlenih, saj večina komercialnih dejavnosti zahteva veliko članov osebja. Upravitelji kmetije so odgovorni za načrtovanje premikov za zaposlene in nadzor nad dnevnimi operacijami. Na velikih komercialnih operacijah je na tisoče živali na mestu.
Kot pri večini kmetijskih in živinorejskih poklicev , mora kmetovalec prašičev delati dolge ure, ki vključuje noč, vikend ali praznike. Delo, ki ga veliko vključuje, je občasno izpostavljeno elementom in ekstremnim temperaturam, čeprav se komercialno reje prašičev običajno izvaja v zaprtih prostorih pod nadzorom podnebja.
Možnosti kariere
Kmetovalci prašičev lahko pridelujejo prašiče v postopkih prasenja do konca (ki dvignejo pujske od rojstva do klavne teže), operacije krmnega prašiča (ki dvignejo pujske od rojstva do nekje v razponu od 10 do 60 kilogramov, ko se prodajajo končnim uporabnikom) in operacije finišerjev (ki kupujejo prašiče in jih dvignejo na zakol).
Izobraževanje in usposabljanje
Skoraj vsi kmetje s prašiči imajo (vsaj) visokošolsko diplomo z veliko stopnjo izobrazbe na področjih, kot so znanost o živalih , kmetijstvo ali tesno povezano področje. Tečaj za te stopnje običajno vključuje tečaje na področju znanosti o živalih, proizvodnje, mesnih znanosti, anatomije in fiziologije, genetike, razmnoževanja, prehrane, formulacije obroka, tehnologije, poslovne administracije in trženja kmetijstva.
Veliko ambicioznih kmetov prašičev se predstavi industriji s sodelovanjem v mladinskih programih, kot so Future Farmers of America (FFA) ali 4-H klubi. Te skupine dajejo mladim možnost, da se ukvarjajo z izbiro domačih živali in tekmujejo z njimi v živinoreji. Dragocene izkušnje se lahko pridobijo tudi pri delu na družinskih kmetijah.
Plača
Medtem ko plačna statistika Urada za statistiko dela (BLS) ne zbira specifičnih podatkov za kmete, je splošna kategorija upraviteljev kmetij in ranchjev sporočila mediano plačo v višini 68.050 $ letno (32,72 USD na uro) maja 2014. Plača se je gibala od manj kot 34.170 USD za najnižjo 10 odstotkov na več kot 121.690 dolarjev za top 10 odstotkov. Prihodki od svinjske kmetije se lahko zelo razlikujejo glede na proizvodne stroške, vremenske razmere in tržno ceno svinjine.
Posamezna plača prašiča se lahko razlikuje tudi glede na vrsto operacije, za katero deluje (komercialna ali družinska kmetija), njegova raven izkušenj in število upravljanih prašičev.
Če kmetje, ki so zaposleni v podjetju, ki jim plača določeno plačo, morajo kmetje za prašiče upoštevati tudi druge stroške upravljanja kmetije, ko določajo svoj končni dobiček vsako leto. Ti stroški poslovanja lahko vključujejo dobave, krmo, gorivo, delovno silo, veterinarsko oskrbo, zavarovanje, odstranjevanje odpadkov in opremo.
Kariera Outlook
Raziskava Statističnega urada o delu (BLS) kaže, da se od leta 2014 do leta 2024 pričakuje manjši padec števila delovnih mest za upravitelje kmetij in rančov (približno 2 odstotka). Ta sprememba v skupnem številu položajev je predvsem posledica konsolidacija manjših kmetij v večje entitete.
Storitev ekonomskih raziskav USDA je tudi ugotovila, da se je skupno število farmi s prašiči zmanjšalo zaradi konsolidacije manjših operacij v veliko večje gospodarske subjekte, ki so specializirani za eno fazo proizvodnje.
Anketa, ki jo je izvedla USDA-jeva Ekonomska raziskovalna služba, je pokazala, da bi proizvodnja svinjine v naslednjem desetletju pokazala dobiček zaradi zmanjšanja stroškov krme, povečanja produktivnosti in povečanja ulova v zakolu. Pričakuje se, da se bo povečala tudi poraba svinjine, čeprav se pričakuje, da bodo cene svinjine ostale relativno nespremenjene.