Dolžnosti
Mlečni inšpektorji opravljajo inšpekcijske preglede, s katerimi zagotovijo, da kmetije na področju mleka upoštevajo različne regulativne zahteve in varnost hrane. Inšpektorji so navadno dodeljeni na določeno ozemlje, ki vsakih šest mesecev izvajajo nenapovedane inšpekcijske preglede vsake kmetije (zvezno mleko za pasterizirano mleko zahteva, da se mlečne farme razreda A pregledajo dvakrat letno).
Mlečni inšpektorji med celotnim obiskom pregledajo ves objekt. Preverjajo čistočo opreme za molžo, pregledajo zdravje mlečne črede in zbirajo vzorce mleka in vode za vrednotenje. Prav tako izdajajo dovoljenja proizvajalcem mleka, dokumentirajo in izdajajo denarne kazni za kakršne koli kršitve ter dajejo priporočila upraviteljem objektov za izboljšanje biološke varnosti in zmanjšujejo pogostost bolezni. Po zaključku pregleda je mlečni inšpektor odgovoren za pripravo celovitega poročila, ki podrobno opisuje pogoje v objektu.
Mlečni inšpektorji morajo obširno potovati na njihovem določenem ozemlju, da bi raziskali veliko mlečnih objektov. Narava preiskovalne živalske kariere pogosto zahteva, da je inšpektor na voljo za delo večer, vikend in počitniške ure, če je to potrebno.
Možnosti kariere
Mlečni inšpektorji lahko delajo za vladne agencije v Združenih državah in v tujini.
Morda so na voljo polni in krajši pozicije. Mlečni inšpektorji lahko prav tako najdejo regulativno zaposlitev na tesno povezani poklicni poti, kot je inšpektor za zdravje živali .
Urad za statistiko dela poroča, da je večina položajev kmetijskih inšpektorjev pri zvezni vladi (24 odstotkov) in državni vladi (22 odstotkov) agencij.
Države, ki ponujajo največje število delovnih mest na tem področju, so Kalifornija (1.600 delovnih mest), Teksas (890 delovnih mest) in Florida (660 delovnih mest).
Poleg regulatornih vlog lahko inšpektorji preidejo tudi na različne karierne poti, povezane z mlekom, kot so lastnik mleka ali upravljavec , strokovnjak za prehrano , kmetijski razširitveni agent ali veterinar goveda .
Izobraževanje in usposabljanje
Izobraževalne zahteve za inšpektorje za mlekarstvo se lahko razlikujejo od ene države do druge, vendar je na splošno prednostna stopnja BS na živalskem področju. Mlečna znanost je priljubljena tista, ki nameravajo nadaljevati s to kariero.
Delo na področju znanosti mora opraviti naloge na področjih, kot so anatomija in fiziologija, genetika, razmnoževanje, prehrana, obnašanje, proizvodnja mleka, čreda, fiziologija laktacije, vrednotenje živine, trženje kmetov in poslovno vodenje. Mnogi programi vključujejo veliko praktičnih izkušenj in zahtevajo dokončanje priprav na govedo .
Inšpektorji, ki si prizadevajo, bi morali imeti tudi nekaj praktičnih izkušenj z upravljanjem črede za mleko, opremo za molžo, proizvodnimi postopki in ukrepi za nadzor kakovosti. Prav tako morajo poznati različne lokalne, državne in zvezne predpise, povezane z njihovimi inšpekcijskimi nalogami.
Zahteve za certificiranje mlečnih inšpektorjev se razlikujejo glede na državo. Kalifornija, na primer, zahteva pisni in ustni izpit za kandidata, da postane registrirani inšpektor za mleko. Po opravljenem izpitu lahko ima inšpektor licenco za opravljanje regulativnih nalog v svojem stanju.
Plača
Urad za statistiko dela (BLS) ne zbira podatkov o plačah za kategorijo mlečnih inšpektorjev, ampak jih vključi v bolj splošno kategorijo kmetijskih inšpektorjev. Kmetijski inšpektorji so poročali o povprečni plači v višini 42.680 dolarjev na leto (20,52 USD na uro) v najnovejši plačni raziskavi BLS maja leta 2013. Najmanj 10 odstotkov kmetijskih inšpektorjev je zaslužilo manj kot 25.540 dolarjev letno (12,28 $ na uro) in največ 10 odstotki kmetijskih inšpektorjev so zaslužili več kot 63.150 dolarjev na leto (39,36 $ na uro).
Kalifornijsko delo za delo z mlečnimi inšpektorji iz sredine leta 2014 (v Sonomi) je navedlo letno plačo od 62.572 do 76.055 dolarjev (od 29,98 do 36,44 $ na uro). Ta številka je nekoliko višja od pričakovane povprečne plače za položaj, morda zaradi višjih življenjskih stroškov na tem območju.
Kariera Outlook
Potreba po mlečnih inšpektorjih bi morala ostati dokaj stabilna v naslednjem desetletju. Kvalificirani kandidati s kombinacijo izobraževanja in praktičnih izkušenj bodo še naprej uživali najboljše možnosti na tem področju.