Če lahko na primer dobite Starbucks, boste upravičeni do nekaj sladkih perk, medtem ko kava zaznava.
Podjetje trenutno ponuja prilagojene pakete prednosti, program zalog, velikodušno podporo za šolanje in popuste za zaposlene. Če želite delovati kot barista, potrebujete trdne servisne sposobnosti in sposobnost za samostojno delo, pa tudi z ekipo v hitrem okolju. Ljubiti vonj sveže kave tudi ne boli!
Barista delovne obveznosti
Tipične baristične naloge z majhno, neodvisno kavarno ali veliko trgovsko verigo lahko vključujejo:
- Pripravljamo na odpiranje trgovine
- Snemanje naročil in zvonjenje
- Mletje kavnih zrn
- Priprava in serviranje lahkih hrano in prigrizkov
- Čiščenje delovnih prostorov, aparatov za kavo in opreme
- Ustvarjanje prikazov zalog
- Spremljanje inventarja in dajanje novih naročil
- Pripravite trgovino, da se zapre
Usposabljanje na delovnem mestu lahko vključuje učenje stvari, kot so:
- Izvor in okuse kave, da bi najbolje odgovorili na vprašanja strank
- Kako uporabljati in očistiti mlin za kavo in espresso stroj
- Kako dodajati peno in teksturo v mleko
- Dodajanje umetniških modelov na vrh latte
- Poznavanje izvora, praženja, ekstrakcije, temperature mleka in različnih načinov pivovarstva
- Kako pripraviti specialne kave in čajne pijače
Napredno usposabljanje uči barista za razumevanje:
- Postopek priprave kave, od rasti do časa, ko se vlije v skodelico, skupaj z načini, na katere celoten proces vpliva na končno pijačo
- Značilnosti različnih vrst kave
- Postopek praženja, pečenka, kofein in švicarska voda brez kofeina
- Značilnosti kave Alliance Fair Trade in Rain Forest Alliance
- Mere kave, pridelane v različnih regijah
- Kako ustvariti pijačo za stranko na podlagi njegovih individualnih želja
Barista Core Sposobnosti in lastnosti
- Ekstrovertirana in živahna osebnost
- Vrhunske veščine za stranke
- Sposobnost dobro delujočega pod pritiskom z velikim prometom strank
- Pobuda in dobro delo neodvisno
- Pozor in oko za podrobnosti
- Prilagodljiv in dobro deluje z ekipo
- Poznavanje zdravja, varnosti in higiene v maloprodajni prehrambeni industriji
- Sposobnost večopravilnosti, žongliranje delovnih mest, kot so naročanje, izdelava pijač, zvonjenje kupcev in odgovarjanje na vprašanja o izdelku
Barista Skills List
Tukaj je celovit seznam znanj o baristah za življenjepise, kritike, prošnje za delo in intervjuje. Opazili boste, da je veliko teh ključnih besed mogoče najti v oglasih za oglase za bariste. V svojem povzetku in spremnem pismu bi morali poskušati odmevati toliko ključnih besed, ki so navedene v objavljanju delovnega mesta, saj mnogi delodajalci uporabljajo sisteme za avtomatizirano analizo, da bi pregledali potencialne kandidatove delovne aplikacije.
Ti sistemi so programirani tako, da iščejo te besede, in tako, če vključite več, se bo vaš povzetek uvrstil višje. Zahtevane veščine se bodo razlikovale glede na delovno mesto, za katero se prijavljate, zato si oglejte tudi seznam spretnosti, ki so naštete glede na zaposlitev in vrsto spretnosti .
Osebni atributi
- Prilagodljivo
- Pozornost na podrobnosti
- Zanesljivo
- Učinkovitost
- Navdušenje
- Prilagodljiv
- Hands On
- Visoka stopnja natančnosti
- Prijateljsko
- Sledite navodilom
- Informativno
- Multi-tasking
- Osebno
- Politenost
- Pozitiven odnos
- Strokovnjak
- Točno
- Zanesljivo
- Timski igralec
- Pravočasnost
Product Skills
- Kapucino
- Blagajna
- Ravnanje z denarjem
- Čistost
- Kava
- Kavna zrna
- Kavni mešanici
- Kava brušenje
- Zgodovina kave
- Kava
- Proizvodnja kave
- Degustacija kave
- Espresso mešanice
- Espresso stroji
- Espresso tehnike
- Živilska storitev
- Zdravstvene in varnostne kode
- Popis
- Juice Bar napitkov
- Latte Art
- Lattes
- Posebne kave pijače
- Čaj
- Tea Blends
Interpersonalne / prodajne spretnosti
- Komunikacija
- Ustvarjalnost
- Kreditne kartice
- Pomoč strankam
- Storitev za stranke
- Zgradba zaslona
- Pozdravljeni kupci
- Sprememba
- Upravljanje denarnih predalčnikov
- Matematika
- Ravnanje z denarjem
- Denarne transakcije
- Naročanje potrebščin
- Naročanje
- Organizacija
- Prodajni sistemi (POS)
- Cenitev
- Prodaja
- Analiza prodaje
- Transakcije
- Odnosi s prodajalci
- Verbalno sporočilo
- Pisno sporočilo
Preberite več: Barista intervju vprašanja
Povezani članki: Mehka in trdna spretnost | Kako vključiti ključne besede v vašo nadaljevanje Seznam nadaljnjih spretnosti