Dejstva kariere o strokovnjakih za strokovne službe vojaške hrane

Strokovnjaki s področja prehrane so kuharji vojske

Ko večina ljudi razmišlja o delovnih mestih v vojski, verjetno mislijo na vojake, ki delujejo na tankih tankih, ali na častnike, ki izvajajo napete strateške seje. Toda v vojski obstajajo številna delovna mesta, ki delujejo kot vloge za podporo, in ki so tako pomembna, da ta celotna služba deluje nemoteno in pravočasno.

Strokovnjak za prehrambene storitve je v prvi vrsti odgovoren za pripravo in servisiranje obrokov tako na terenu kot v garnizonih.

Vojaki v tej vojaški poklicni specialiteti (MOS) 92G pripravljajo vse vrste hrane po standardnih in dietetičnih receptih ter naročajo in pregledajo zaloge hrane in pripravljajo meso za kuhanje.

Naloge MOS 92G

Spletna stran vojske pravi, da je strokovnjak za prehrambene storitve "pecivo, krompirček, brazdi, vrelec, vrenje, pare in pečene v skladu s časovnim načrtom vojske." To pokriva skoraj vsako vrsto hrane, ki jo bodo služili v garderobi. Kot tradicionalni sous kuhar ali kuhinjski pomočnik, strokovnjak za prehrambne storitve postavlja služijo linije, garnishes prehrambenih izdelkov in zagotavlja zaščito živil in ukrepe sanacije sledijo tako na terenu in v garnizon. Imajo tudi nalogo, da sprejemajo in shranjujejo prehrambene izdelke od dobaviteljev ter izvajajo splošne gospodinjske naloge.

Poleg tega strokovnjaki s področja prehrane delujejo, vzdržujejo in čistijo terensko kuhinjsko opremo ter izvajajo preventivno vzdrževanje na garnizon in terenski kuhinjski opremi, da hranijo kuhinjo in hranijo vojake.

Delo vzdrževanja kuhinje varno in sanitarne tudi spada pod specializacijo strokovnjakov za hrano. Zagotavljajo, da se pri pripravi hrane upoštevajo ustrezni postopki, kot je na primer ohranjanje pokvarljivih živil pri varnih temperaturah. Poleg tega nadzorujejo in vodijo osebje nižjega razreda kuhinje z nekaj omejenimi nadzornimi in inšpekcijskimi pristojnostmi, vključno s spremljanjem nadzora.

Izobraževanje za MOS 92G

Specialist prehrambenih storitev prejme 10 tednov osnovnega bojnega usposabljanja in devet tednov naprednega individualnega usposabljanja z navodili na delovnem mestu. Vojaki bodo razdelili svoj čas med učilnico in poljem, kar v tem primeru pomeni kuhinjo. To bo vključevalo prakso pri pripravi hrane v garnizonih in na terenu.

Izobraževanje bo obsegalo pripravo standardnih in dietetičnih menijev in receptov, priprava in kuhanje različnih živil, vključno s pekovskimi izdelki, osnovami na področju prehranjevanja in oskrbe ter pravilnimi postopki za shranjevanje pokvarljivih predmetov, kot so meso in perutnina.

Izobraževalne zahteve za strokovnjake za prehranske storitve

Da bi bili upravičeni do MOS 92G, vojaki potrebujejo oceno 85 sposobnosti na področju operaterjev in hrane (OF) v preskusu poklicne usposobljenosti za vojaške storitve (ASVAB). Poleg tega je potreben normalni barvni pogled.

Druga delovna mesta na področju prehrambenih storitev vključujejo strokovnjake za prehransko nego MOS 68M. Delajo z registriranimi dietetiki, da pomagajo načrtovati posebne prehrane glede na prehranske potrebe, ustvarjati menije in pripravljati majhne količine hrane. Zagotavljajo tudi osnovno prehransko svetovanje, kot so wellness klinike ali nastavitve učilnice.

Podobne civilne poklice

• Kuharji in kuharski kuharji
• Kuharice, ustanove in kavarno
• Nadzorniki prve vrste / vodje delavcev za pripravo in dostavo hrane
• Delavci za pripravo hrane