Strokovnjaki za hrano vzdrževati Marines Fed in zdravo
Strokovnjaki za prehranske storitve, ki so vojaška poklicna posebnost (MOS) 3381, so vključeni v vsak vidik priprave hrane, nabave, skladiščenja in distribucije v garnizonskih in terenskih okoljih.
Njihove naloge se nanašajo na financiranje, rekuperacijo, nabavo, prejemanje, obračunavanje in shranjevanje zalog hrane ter seveda tudi kuhanje, pečenje in serviranje.
Strokovnjaki za pomorsko prehrano bi lahko postali kjerkoli, kjer ima Marine Corps potrebno. Vsi Marinci morajo jesti, tako da lahko, kjerkoli že obstajajo marinci, lahko tam tudi pošlje strokovnjak za prehrambene storitve.
Strokovnjaki za prehransko storitev
Ker bodo verjetno preživljali čas na terenu, je pomemben del specializirane službe za hrano storitev nadzor kakovosti in zagotovilo, da je hrana hranjena v sanitarnem in varnem stanju.
Kot sous chef v restavraciji ali kuharsko linijo pri večerji, vsakodnevne naloge tega dela vključujejo pripravo sadja in zelenjave, mesa, rib in perutnine ter pekovskega blaga. Medtem ko je verjetno, da bo krompir ali dva v mešanici, je očitno to delo za nekoga, ki pozna svojo pot okoli kuhinje.
Specialist prehrambenih storitev prav tako spremlja nivoje oskrbe, poskrbi, da je dovolj hrane na roki in za izvajanje ocenjevanja zagotavljanja kakovosti.
Najstarejši strokovnjaki s področja prehrambenih storitev delujejo kot upravni pomočniki uradnika službe za prehrano ali službe za prehranske storitve.
Kvalificiran kot strokovnjak za pomorsko prehrano
Da se kvalificira za to delo, mornarica potrebuje splošno tehnično oceno (GT) 90 ali več na testu za poklicno usposobljenost akademskih slušateljev (ASVAB). Narediti morajo osnovni tečaj prehrambenih storitev ali opraviti najmanj šest mesecev usposabljanja na delovnem mestu kot strokovnjak za živilske storitve. Vsi tečaji se poučujejo na ameriški vojaški šoli Quartermaster v Fort Leeju v Virginiji.
Strokovnjaki za prehranske storitve tesno sodelujejo s službami za prehrano (MOS 3302), vendar imajo različne odgovornosti. Uradniki za prehranske storitve imajo nalogo nadzorovati organizacijo in načrtovanje konca kuhinjskih operacij Marine Corps, ki vključuje proračunsko in usklajevanje prehrambnih storitev in dnevnic ter vse zadevne logistike.
Če je strokovnjak za prehrambne storitve sestavni kuhar v kuhinji, je uradnik za prehranske storitve podoben izvršnemu kuharju, ki pokliče posnetke in vodi organizacijo brez težav
Kdorkoli, ki si prizadeva za službo službe za hrano, mora najprej služiti kot strokovnjak za prehranske storitve ali kot pomožni pomočnik (MOS 3372). Naloga Marine aide deluje kot osebni asistent general in zastave, pomaga pri manjših nalogah in drugih podrobnostih.