Dolžnosti
Znanstveniki iz živalskih vrtov nadzirajo vse vidike prehranskega upravljanja za najrazličnejše živali, ki se hranijo v živalskem vrtu. Odgovorni so za načrtovanje prehrane za stotine vrst, ki zagotavljajo, da vsaka žival porabi dobro uravnotežen obrok s pravilno kalorično vsebino. Prav tako prilagodijo obroke živali, ki potrebujejo pridobitev ali izgubo telesne mase, tiste, ki so noseče ali doječe, živali, ki so bile bolne, ali nove živali, ki se prehajajo v prehranski program živalskega vrta.
Ta postopek vključuje hranjenje hranilnih zapisov, spremljanje porabe hrane, spremljanje teže in redno pregledovanje prehrane, da se zagotovi izpolnjevanje vseh potreb.
Kot del svoje vodstvene vloge morajo živinorejci iz živalskih vrtov nadzorovati živalske živali , ko pripravljajo, sestavljajo in razdeljujejo obroke. Prav tako morajo tesno sodelovati z drugimi člani osebja, kot so živalski veterinar , živalski veterinarji in zookeepers, ki spremljajo zdravje živali.
Znanstveniki iz živalskih vrtov imajo nalogo, da zagotovijo postopke varnosti hrane, s posebnim poudarkom na pravilnem skladiščenju in ravnanju z živili. Prav tako so odgovorni za naročanje sestavin za obrok in za vrednotenje kupljenih predmetov, da so prepričani, da so sveži in kakovostni. Analiza proračuna in analiza stroškov je lahko tudi ena od njihovih nalog, vezanih na postopek naročanja. V nekaterih objektih lahko strokovnjaki z živili v zoologiji sodelujejo pri vodenju in objavljanju raziskav v zvezi s prehrano.
Možnosti kariere
Nutricionisti v živalskem vrtu lahko najdejo delo tudi pri drugih živalskih prehranskih vlogah, vključno z raziskavami in razvojem hrane za hišne živali ali živine. Prav tako lahko preidejo v vloge upravljanja zoo.
Izobraževanje in usposabljanje
Podiplomski študij prehrane, znanosti o živalih, biologije ali tesno povezanega področja je potreben za zaposlitev kot prehrano za živalske vrtove.
Doktorat stopnja je obvezna za večino položajev na tem področju.
Znanstveniki iz živalskih vrtov morajo imeti odlične komunikacijske sposobnosti, vodstvene sposobnosti in močne organizacijske sposobnosti. Vodenje evidenc je ključni element tega položaja, zato mora kandidat biti izredno podrobno usmerjen. Tudi računalniška pismenost je zelo pomembna, saj se večina vodenja evidenc in prehranske analize digitalno upravlja.
Stažiranje v živalskih vrtovih, pripravništvo na področju sanacije prosto živečih živali in pripravništvo na živalih lahko pomagajo prehranjevalcem z živalmi, ki si želijo pridobiti dragocene praktične izkušnje z eksotičnimi živalmi.
Plača
Nadomestilo za strokovnjake v tej vlogi se lahko zelo razlikuje glede na stopnjo izobrazbe prehranjevalcev, dolgoletne izkušnje in sredstva, ki so na voljo živalskemu vrtu, kjer delajo.
Čeprav specifični podatki o nici živinorejcev z živalmi niso na voljo zaradi omejenega števila razpoložljivih položajev na tem področju, večina živinorejcev na živalih zasluži trdno plačo. Urad za delo in statistiko (BLS) je navedel povprečno letno plačo vseh znanstvenikov s hrano v višini 58.610 USD (28,18 USD na uro) v najnovejšem plačnem pregledu leta 2012. Podatki raziskav BLS so tudi pokazali, da so tisti, ki so bili posebej zaposleni kot prehrana živali in prehrana, zaslužili povprečna plača v višini nekaj več kot 50.000 dolarjev na leto v letu 2012.
Indeed.com je navedla podobno povprečno plačo (55.000 dolarjev na leto) za prehrambene strokovnjake za živali. SimplyHired je leta 2011 navedel tudi povprečno plačo v višini 61.000 dolarjev na leto za živali za prehrano.
Kariera Outlook
Zelo malo je živinorejskih strokovnjakov, tako da je iskanje položaja na tem področju lahko zelo zahtevno. Le večji živalski vrtovi na glavnih metropolitanskih območjih imajo možnost, da zaposlenega redno živijo z nutricionistom z živili, čeprav se število stališč vsako leto počasi povečuje. Nekaj živalskih vrtov (kot so Nacionalni živalski vrt v Washingtonu) imajo več strokovnjakov za živalske vrtove. Kandidati z doktoratom znanosti stopnja in znatne izkušnje z eksotičnimi živalmi bodo še naprej uživali najboljše možnosti za delo na tem področju.